As figuras abaixo representam a variação da temperatura, em função do tempo, no resfriamento de água líquida e de uma solução aquosa de sal.

Considere as seguintes afirmações a respeito das figuras.

I - A curva da direita representa o sistema de água e sal.
II - T1 = T2.
III- T2 é inferior a 0 °C.

Quais estão corretas?