Desejando-se verificar o teor de ácido acético (CH₃COOH) em um vinagre obtido numa pequena indústria de fermentação, pesou-se uma massa de 20 g do mesmo e diluiu-se a 100 cm³ com água destilada em balão volumétrico. A seguir, 25 cm³ desta solução foram pipetados e transferidos para erlenmeyer, sendo titulados com solução 0,100 mol/L de hidróxido de sódio, da qual foram gastos 33,5 cm³. A concentração em massa do ácido no vinagre em % é:

(Massa molar do ácido acético = 60 g/mol).