Os bafômetros (etilômetros) indicam a quantidade de álcool, C₂H₆O (etanol), presente no organismo de uma pessoa através do ar expirado por ela. Esses dispositivos utilizam células a combustível que funcionam de acordo com as reações químicas representadas:

(I)   C₂H₆O (g) → C₂H₄O (g) + 2 H⁺ (aq) + 2 e^-
(II)    ½ O2 (g) + 2 H⁺ (aq) + 2 e^- → H₂O (l)

BRAATHEN, P. C. Hálito culpado: o princípio químico do bafômetro.
Química Nova na Escola, n. 5, maio 1997 (adaptado).

Na reação global de funcionamento do bafômetro, os reagentes e os produtos desse tipo de célula são