Um aluno, ao fazer uma pesquisa sobre imigrantes europeus no Brasil, lê o seguinte:

A história da imigração no Brasil teve início durante o período do Império, quando o governo brasileiro incentivou a vinda de estrangeiros para o país, com o objetivo de expandir a mão-de-obra e as atividades econômicas. Os alemães foram, depois dos portugueses, os primeiros imigrantes a chegar ao Brasil, concentrando-se na região Sul.

ADAS, Melhem; ADAS, Sérgio. Panorama geográfico do Brasil.
São Paulo: Moderna, 1998. p. 407. (adaptação)

A partir das informações contidas no fragmento textual acima, é correto afirmar que, dentre as contribuições dos imigrantes alemães na construção do território brasileiro, destaca-se a